Cách tính calo trong thực phẩm rất quan trọng cùng Rovapharma tìm hiểu 10 sai lầm nấu ăn cần tránh nếu bạn muốn giảm cân để có chế độ tập luyên, giảm, tăng cân hợp lý nhé.

10 sai lầm khi nấu ăn cần tránh nếu bạn muốn giảm cân - Ảnh 1.

Hình minh họa. Nguồn: healthline.com

Không có đóng góp tối thiểu nào cho việc giảm cân thành công phụ thuộc vào thực phẩm bạn chọn ăn và loại thực phẩm nào cần loại bỏ ngay từ khi chuẩn bị. Tuy nhiên, ngay cả khi bạn rất cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu mua thì vẫn tiềm ẩn nhiều nguy cơ làm tăng lượng calo trong nhà bếp nếu bạn tự ý trộn lẫn các loại thực phẩm.

Những lưu ý sau đây sẽ giúp bạn tránh được những sai lầm trong quá trình nấu nướng. Bạn có thể đạt được mục tiêu giảm cân nhanh hơn và cải thiện sức khỏe tổng thể của mình.

1. Chế biến thực phẩm với carbohydrate và chất béo

Để giữ sức khỏe, bạn luôn cần chất béo và carbohydrate trong chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, ăn nó trong một bữa ăn không phải là một ý kiến ​​hay vì mục tiêu giảm cân của bạn nên được xem xét lại nếu bạn làm món salad khoai lang nhưng lại phủ dầu ô liu.

Nếu bạn cần ăn thực phẩm giàu tinh bột, ngũ cốc, các loại đậu hoặc bất kỳ sản phẩm tương tự nào, hãy lưu ý không sử dụng nhiều hơn 2 hoặc 3 thìa cà phê chất béo.

2. Luôn sử dụng đậu nành, dầu hạt cải và các loại dầu thực vật khác để chiên

Dầu thực vật tốt nên thường được lựa chọn, tuy nhiên loại dầu này có tính axit tự nhiên, khi đun ở nhiệt độ cao kết hợp với các loại thực phẩm đắt tiền sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Dầu thực vật không tốt cho việc chiên rán và hâm nóng thức ăn. Dầu dừa và dầu ô liu là những lựa chọn tốt nếu chúng được sử dụng trong giới hạn chấp nhận được.

3. Cắt giảm quá nhiều năng lượng

Mục tiêu giảm cân của bạn sẽ thất bại nếu bạn cắt giảm quá nhiều calo trong khẩu phần ăn. Nếu cơ thể bạn bắt đầu cảm thấy không có đủ năng lượng, cơ thể sẽ ngay lập tức chuyển sang “chế độ tự bảo quản” và cố gắng giữ chất béo trong cơ thể càng lâu càng tốt. Đó là một hiện tượng tự nhiên của sự tích tụ chất béo khiến bạn cắt giảm khẩu phần một cách khó hiểu và luôn tăng cân thay vì nhịn ăn hoặc cắt giảm quá nhiều, nấu một bữa ăn cân bằng giữa chất béo, rau và không có carbs. .

4. Luôn tìm kiếm công thức nấu ăn không có chất béo

Mặc dù bạn không ăn chất béo với carbs, nhưng chất béo trong chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để tăng cường trao đổi chất của bạn. Chất béo cũng giúp giải độc và tăng hormone kiểm soát chất béo trong cơ thể. Chỉ cần ăn uống điều độ và tìm kiếm những công thức nấu ăn thân thiện thay vì những công thức nhiều dầu mỡ để tránh mắc phải những lỗi nấu nướng phổ biến nhất.

5. Sử dụng các nguyên liệu làm sẵn

Nếu bất kỳ loại thực phẩm nào bạn sử dụng khi nấu ăn đều được sơ chế hoặc chế biến sẵn, hãy cố gắng bù đắp các chất dinh dưỡng đã mất. Và với thực phẩm chế biến sẵn, bạn cũng nhận được lượng calo không cần thiết trong các chất phụ gia. Vì vậy, bạn nên tránh thực phẩm chế biến sẵn trong quá trình nấu nướng.

6. Hãy thoải mái sử dụng muối

Nếu sử dụng nhiều muối trong quá trình nấu nướng sẽ khiến cơ thể bị giữ nước và tăng cân không cần thiết. Nhiều người ăn kiêng thích thêm nhiều muối vào bữa ăn của họ để tăng lượng nước. Nếu bạn thuộc nhóm này thì hãy từ bỏ ngay thói quen xấu này vì bạn sẽ không tăng cường uống nước vì nó và không giảm cân nhanh hơn. Thay vì làm hại sức khỏe của chính mình hơn.

7. Họ bị ép buộc sử dụng các loại gia vị

Tất cả các công thức nấu ăn ít chất béo đều có hương vị kém hấp dẫn hơn các công thức nấu ăn thông thường. Nếu công thức nấu ăn của bạn không ngon, bạn nên cân nhắc kết hợp chúng với các loại gia vị. Điều quan trọng là bạn cố gắng kết hợp các loại gia vị theo cách tuyệt vời nhất, đồng thời tuân thủ chế độ ăn của mình.

8. Tiêu thụ quá nhiều ngũ cốc

Ngũ cốc lành mạnh cung cấp cho bạn chất xơ và chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, ngay cả một lượng vừa phải ngũ cốc lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân. Các cơ quan trong cơ thể luôn tích trữ lượng carbohydrate dư thừa dưới dạng chất béo. Đừng loại bỏ nó hoàn toàn, nhưng không ăn quá nửa cốc trong bất kỳ bữa ăn nào.

9. Lửa không cần nướng

Bánh mì là một cách nấu ăn bổ sung calo vào thức ăn của bạn. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo khi nướng, thịt được đặt trên đĩa hoặc chảo có rãnh để mỡ có thể thoát ra ngoài. Nếu không có vỉ, thịt có thể được ngâm trong mỡ của chính nó và hấp thụ.

10. Nấu tất cả mọi thứ

Thực phẩm nấu chín cần nhiều chất béo hơn thực phẩm sống. Nhiều người trong chúng ta thường đánh giá thấp lợi ích sức khỏe và giảm cân của việc ăn thực phẩm sống thường xuyên. Nhiều nghiên cứu cho thấy trái cây tươi và rau quả là thực phẩm tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với các sản phẩm sấy khô rang.

Cuối cùng, ăn vặt khi nấu nướng cũng là một vấn đề cần lưu ý khi bạn muốn giảm cân. Rất dễ dàng để thu hồi hàng trăm calo với một giờ trong nhà bếp, nếu bạn không cẩn thận. Nếu bạn không thể phá bỏ thói quen ăn vặt, hãy chuẩn bị sẵn những món ăn nhẹ lành mạnh để tránh ăn những thực phẩm có hàm lượng calo cao.


Nguồn: Trung tâm Truyền thông Giáo dục Sức khỏe Trung ương (Bộ Y tế)


#sai #lầm #nấu #ăn #cần #tránh #nếu #bạn #muốn #giảm #cân

Mời các bạn xem thêm danh sách tổng hợp hay nhất

Similar Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.