Cách tính calo trong thực phẩm rất quan trọng cùng Rovapharma tìm hiểu Sữa chua bao nhiêu calo? Ăn sữa chua có béo không, cách ăn đúng để có chế độ tập luyên, giảm, tăng cân hợp lý nhé.

Đầu tiên Bao nhiêu calo trong sữa chua không đường?

Sữa chua là một món tráng miệng có thể thay thế tốt cho các món ăn nhẹ, chẳng hạn như bánh ngọt và bánh ngọt. Trong 100 g sữa chua không đường có chứa khoảng 85,3 calo cùng nhiều chất dinh dưỡng khác như:

Bao nhiêu calo trong sữa chua không đường?

2 Bao nhiêu calo trong sữa chua?

Theo nghiên cứu, 100gr sữa chua có đường cung cấp cho cơ thể khoảng 105 calo. Vì vậy, thông thường, khi chúng ta mua một lô 4 hộp sữa chua có đường, nó cung cấp khoảng 420 calo.

Bao nhiêu calo trong sữa chua?

3 Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Sữa chua là một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nhờ những thành phần dinh dưỡng đặc biệt sau:

Chất đạm

Sữa chua dẹt được làm từ sữa nguyên chất và trong 100 g sữa chua chứa khoảng 3,7 g protein. Protein này được chia thành hai loại, protein sữa và protein casein, đều rất giàu axit amin thiết yếu và giúp tiêu hóa tốt:

  • Whey protein: Là một loại protein hòa tan và chứa 20% hàm lượng protein của sữa chua. Protein từ sữa từ lâu đã được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng cho những người tập thể hình và vận động viên. Ngoài ra, protein trong sữa còn giúp giảm huyết áp và giảm cân.
  • Protein casein: nó là một loại protein không hòa tan.

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Mập mạp

Có 400 loại chất béo trong sữa chua, và tỷ lệ chất béo trong mỗi loại sữa chua sẽ phụ thuộc vào loại sữa được làm. Sữa chua có thể được làm từ các sản phẩm sữa, chẳng hạn như sữa nguyên chất, sữa ít béo hoặc không có chất béo.

Chất béo chiếm 0,4% trong sữa chua tách béo, và trong sữa chua béo, chất béo chiếm từ 3,3% trở lên. Hầu hết chất béo trong sữa chua là chất béo bão hòa, lên đến 70%, nhưng nó cũng chứa một lượng đáng kể chất béo không bão hòa đơn.

Ngoài ra, chất béo có trong sữa chua có thể cung cấp tới 400 loại axit béo khác nhau!

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Con đường

Sữa chua dẹt rất ít đường, chủ yếu là đường tự nhiên ở dạng đường đơn lactose và đường galactose. Trong sữa chua, hàm lượng đường lactose thấp hơn sữa, do quá trình lên men của vi khuẩn trong sữa chua khiến đường lactose phát tán, chuyển hóa thành galactose và glucose.

Phần lớn glucose sẽ được chuyển hóa và chuyển hóa thành axit lactic tạo nên vị chua đặc trưng của sữa chua.

Bởi vì có rất ít đường, các loại sữa chua thông thường có một lượng chất ngọt được bổ sung đáng kể, chẳng hạn như đường (đường trắng) hoặc đường có hương vị. Lượng đường trong sữa chua thay đổi từ 4,7 – 18,6% hoặc hơn.

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Vitamin và các khoáng chất

Hàm lượng vitamin và khoáng chất sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại sữa chua. Sữa chua dẹt chứa nhiều vitamin và khoáng chất như:

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

Probiotics

Probiotics, được tìm thấy trong các sản phẩm sữa lên men như sữa chua, là vi khuẩn sống có tác động tích cực đến sức khỏe và giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Lợi khuẩn trong sữa chua chủ yếu từ 2 loại vi khuẩn lactic và bifidobacteria.

Lợi khuẩn Probiotic mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm cholesterol, tổng hợp các vitamin có lợi, tăng khả năng tiêu hóa đường lactose, giúp giảm thiểu các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.

Thành phần dinh dưỡng của sữa chua

4 Ăn sữa chua có béo không?

Ăn sữa chua không làm bạn béo vì sữa chua là thực phẩm ít đường, giàu protein và các chất dinh dưỡng có lợi.

Nó giúp giảm cảm giác thèm ăn

Với 8,5 gam protein trong sữa chua, nó tạo nên một bữa ăn nhẹ giàu protein. Theo nghiên cứu, những người ăn sữa chua như một bữa ăn nhẹ sẽ khiến cơ thể cảm thấy khỏe mạnh hơn và ăn ít hơn 100 calo vào bữa tối so với những người ăn bánh quy hoặc sô cô la.

Nó giúp giảm cảm giác thèm ăn

Nó có thể giúp bạn giảm cân

Một nghiên cứu chỉ ra rằng những người ăn kiêng có thể ăn nhiều calo hơn mà không bị tăng cân, vì các sản phẩm từ sữa có khả năng đốt cháy chất béo thông qua các chất ức chế enzym và axit amin có trong protein, sữa có sự kết hợp của canxi.

Ngoài ra, vitamin D trong sữa chua ít béo còn giúp cơ thể giảm cân.

Nó giúp giảm cân

Nó có thể giúp xây dựng cơ bắp và đốt cháy calo

Các tác giả nghiên cứu báo cáo rằng sự kết hợp của canxi, vitamin D và các axit amin có trong sữa có thể giúp cơ thể đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo, duy trì khối lượng và khối lượng cơ bắp.

Nó giúp xây dựng cơ bắp và đốt cháy calo

Nó có thể giúp bạn ngủ ngon hơn

Theo các nhà nghiên cứu, chính protein sữa và protein casein có trong sữa chua đã khiến nó trở thành một món ăn nhẹ tuyệt vời vào ban đêm. Một bữa ăn nhẹ sữa chua trước khi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn nhờ các chất dinh dưỡng có tác dụng làm dịu và thư giãn não bộ.

Nó giúp bạn ngủ ngon hơn

6 Cách ăn sữa chua tốt

Sữa chua mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, tuy nhiên để cơ thể hấp thụ được đầy đủ dưỡng chất thì việc sử dụng sữa chua đúng cách cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý về cách ăn sữa chua tốt:

  • Sữa chua có tác dụng cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột do sử dụng quá nhiều thuốc kháng sinh. Tuy nhiên, bạn chỉ nên bổ sung sữa chua sau khi đã dùng xong kháng sinh, không nên ăn sữa chua khi đang uống kháng sinh.
  • Trẻ bị tiêu chảy, biếng ăn có thể ăn sữa chua để giúp tiêu hóa dễ dàng, cân bằng hệ vi khuẩn trong đường ruột và chất kháng sinh là lactocidine giúp hỗ trợ điều trị tiêu chảy.
  • Không nên ăn sữa chua khi bụng đói vì sẽ khiến axit lactic dễ bị phân hủy khiến sữa chua mất tác dụng. Thời điểm tốt nhất để ăn sữa chua là sau khi ăn 1 – 2 giờ.
  • Sữa chua khi ăn không nên hâm nóng vì hơi nóng sẽ làm mất tác dụng và giảm vị ngon của sữa chua, để đảm bảo chất dinh dưỡng hấp thu tốt và không bị viêm họng do bảo quản lạnh, bạn có thể lấy sữa chua ra ngoài. Lấy ra khỏi tủ lạnh 15 phút. trước khi phục vụ.

Cách ăn sữa chua tốt

6 Loại sữa chua nào tốt nhất?

Sữa chua dẹt và sữa chua có hương vị

Sữa chua có hương vị thường được ưa thích như một món ăn nhẹ hoặc một món ăn phụ vì nó có vị ngọt hơn. Tuy nhiên, nếu đang ăn kiêng giảm cân, bạn không nên chọn sữa chua có hương vị vì nó chứa nhiều đường và nhiều calo hơn sữa chua thường.

Sữa chua dẹt và sữa chua có hương vị

Sữa chua Hy Lạp và sữa chua truyền thống

Sữa chua Hy Lạp là một lựa chọn phổ biến cho những người muốn giảm cân và ăn uống lành mạnh, vì sữa chua Hy Lạp đặc hơn và ít ngọt hơn. Sữa chua Hy Lạp đã được lọc để loại bỏ đường, lactose và protein từ sữa, vì vậy một số sản phẩm sữa chua Hy Lạp có lượng đường thấp hơn và hàm lượng protein cao hơn sữa chua truyền thống.

Sữa chua Hy Lạp và sữa chua truyền thống

Như vậy qua bài viết Điện máy XANH đã giải đáp cho bạn thắc mắc sữa chua không đường có bao nhiêu calo, ăn sữa chua có béo không và ăn sữa chua có tốt không, hi vọng những thông tin này hữu ích với bạn.

Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo • Đăng 12/08/2021


#Sữa #chua #bao #nhiêu #calo #Ăn #sữa #chua #có #béo #không #cách #ăn #đúng

Similar Posts

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.